Скидки и акции
+7 (495) 645-18-52
пн.-пт.: 08 00 - 17 00, сб.-вс.: выходной
заказы с сайта: круглосуточно без выходных
Заполните форму и мы
обязательно вам перезвоним
visibilityrefresh
Ваша корзина пуста +7 (495) 645-18-52 пн.-пт.: 09 00 - 17 00, сб.-вс.: выходной
заказы с сайта: круглосуточно без выходных
×
До бесплатной доставки по Москве
в пределах МКАД осталось 3 000 руб

Брусок лодочка для правки ножей

Производитель: Труд Вача
размер 225*35*15
54 руб

Зернистость бруска 10H-16H

Каждый брусок для заточки состоит из двух механически перемешанных между собой фракций: абразивных зерен-кристалликов - материала значительно более твердого, чем обрабатываемый материал (в нашем случае сталь), и матрицы из более мягкого материала, которая удерживает абразивные зерна в виде заданной формы, хотя бы того же бруска.

Твердость матрицы обычно бывает соизмерима с твердостью обрабатываемого материала, иногда даже немного меньше. Правильно подобранная твердость матрицы позволяет ей стираться в процессе работы, обнажая все новые и новые абразивные зерна из глубинных слоев, в то время как старые, с уже истертыми, притупленными режущими гранями выкрашиваются из бруска.

Рекомендуется, чтобы брусок был как минимум равен по длине затачиваемому лезвию. А лучше раза в полтора больше (хотя для "большого шефа" - "старшего" ножа в поварской тройке - найти такой брусок за разумные деньги практически нереально). Ширина бруска при этом особенного значения не имеет.

Отзывы и комментарии

Для данной страницы комментариев пока нет.

Добавить отзыв или комментарий

* - обязательно для заполнения
visibilityrefresh