Блинные сковороды

Блинные сковороды в интернет магазине Любимая посуда

Блинная сковорода – это одна из помощниц, без которой сложно представить современную и функциональную кухню. Сегодня на рынке представлено большое многообразие сковород для блинов, но давайте рассмотрим основные модели, которые выбирают чаще всего. В большинстве случаев хозяйки выбирают алюминиевые с антипригарными свойствами или чугунные блинные сковороды. У тех и других есть как плюсы, так и минусы.
Алюминиевая блинница с антипригарным покрытием преимущества:
· Легкая, чаще всего с антипригарным напылением, что позволяет использовать меньшее количество масла.
· Проста в эксплуатации и уходе.
· Относительно невысокая цена.
Недостатки:
· Требует аккуратного отношения, к внутренней поверхности, применения специальных силиконовых или деревянных лопаток, деликатная мойка, без средств содержащих щелочь, а так же губка должна быть мягкой без жесткой щетины и металлических вкраплений.
· Рекомендуемая температура нагрева 200-220 градусов.
Чугунная блинница преимущества:
· Долговечность, такие модели прослужат вам не один десяток лет.
· Отличная теплопроводность, медленнее нагреваются, но длительное время удерживают тепло.
· Превосходные пекарские качества.
К недостаткам можно отнести:
· Вес, они очень тяжелые от 2 до 3 килограммов.
· Сложная подготовка к работе при первом использовании, это обязательное прокаливание с солью.
· Требуют особого бережного отношения, с правилами эксплуатации можно ознакомиться здесь.
И помните, главным признаком блинных сковород является абсолютная плоскость дна и высококачественное покрытие. Толщина дна может быть различной и подбирается она в зависимости от типа плиты и качества блинов, которые вы хотите получить в итоге. Какой бы вариант вы не выбрали, прежде всего он должен быть удобен и функционален именно для вас.